Schlüpfe in die Rolle des Managers eines Restaurants oder Motels. Es ist wichtig, die Bedürfnisse und Erwartungen deiner Gäste zu verstehen. Das stellt ihre Zufriedenheit sicher und ermutigt sie, wiederzukommen, besonders in schwierigen Zeiten.
Dazu kannst du ihnen in Umfragen, Online-Rezensionen oder persönlichen Gesprächen Fragen stellen. Anhand ihrer Antworten kannst du herausfinden, was deinen Besuchern am wichtigsten ist, z.B. sich wohl zu fühlen, anpassungsfähig zu sein, gut zu kommunizieren und Empathie zu zeigen.
Aufmerksam und anpassungsfähig sein
Es ist wichtig, genau darauf zu achten, was deine Besucher/innen sagen. Du kannst Menschen wirklich besser helfen, wenn du auf ihre Bedürfnisse eingehst, besonders in schwierigen Zeiten. Genauso wichtig ist es, verständnisvoll und flexibel zu sein.
In schwierigen Situationen sind die Gäste in der Regel verständnisvoller, deshalb kann es wirklich helfen, wenn du mit deinen Standards flexibel bist und Lösungen findest, die allen zugute kommen.
Über das Ziel hinausschießen und um Kommentare bitten
Über den Tellerrand zu schauen, kann einen großen Unterschied machen. Wenn du deinen Kunden das Gefühl gibst, einzigartig zu sein, kannst du ihnen Extras wie kostenlose Upgrades oder Abendessen anbieten oder einfach nur zuhören. Außerdem ist Feedback sehr hilfreich.
Du kannst herausfinden, was du verbessern kannst, indem du deine Gäste nach ihren Erfahrungen fragst. Es ist wichtig, diesen Input zu nutzen, um die Abläufe in deinem Unternehmen zu verbessern.
Vertrauen aufbauen und gut kommunizieren
Um Vertrauen zu deinen Gästen aufzubauen, ist eine offene Kommunikation erforderlich. Es ist wichtig, sie über alle Änderungen oder Probleme zu informieren, die sich auf ihren Besuch auswirken könnten.
Es kann sehr vorteilhaft sein, mit ihnen vor, während und nach ihrem Aufenthalt auf vielfältige Weise zu interagieren.
Die Beziehung zu deinen Besuchern kannst du verbessern, indem du dich einfühlsam verhältst und deine Dankbarkeit für ihre Unterstützung zum Ausdruck bringst.
Zusammenfassend
Im Gastgewerbe hängt die Zufriedenheit und Treue deiner Gäste davon ab, dass du ihre Bedürfnisse kennst, ihnen zuhörst, über sie hinausgehst, effektiv kommunizierst und die Sicherheit in den Vordergrund stellst.
Wenn du dich auf diese Punkte konzentrierst, kannst du dauerhafte Beziehungen zu deinen Gästen aufbauen und schwierige Situationen effektiv meistern.
