Es wird viel darüber diskutiert, ob Fleischesser länger leben oder nicht. Einige Studien deuten darauf hin, dass sie es tun, während andere sagen, dass Vegetarier länger leben.
Laut einer Studie der Loma Linda University in Kalifornien unter 96.000 Amerikanern und Kanadiern leben Vegetarier neuneinhalb Jahre länger als Fleischesser.
Bereits in den 1970er und 1980er Jahren fanden Studien heraus, dass vegetarisch lebende Frauen 4,4 Jahre und vegetarisch lebende Männer bis zu 7,3 Jahre länger leben als die fleischessende kalifornische Bevölkerung.
Laut der vorliegenden Studie leben männliche Vegetarier durchschnittlich 83,3 Jahre und vegetarische Frauen durchschnittlich 87 Jahre – 9,5 bzw. 6,1 Jahre länger als der Rest der kalifornischen Bevölkerung.
Was ist die Theorie für das höhere Alter von Vegetariern?
Fleischesser nehmen tendenziell mehr Kalorien zu sich als Vegetarier, was bedeutet, dass sie mehr Gewicht zunehmen. Das liegt daran, dass Fleisch mehr Eiweiß enthält als Gemüse.
Eiweiß hilft beim Aufbau von Muskelmasse, die wiederum Fett verbrennt. Andererseits deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Vegetarier seltener an Herzkrankheiten und Krebs erkranken.
Eine in der Zeitschrift The Lancet veröffentlichte Studie ergab, dass Vegetarier im Vergleich zu Nicht-Vegetariern ein deutlich geringeres Risiko haben, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben.
